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Riz basmati d'Inde
Ajout 2,00 CHF de consigne
Basmati signifie "reine du parfum" et indique la parfum particulier et la saveur délicate qui possède ce riz.
Le riz basmati a un Indice de glycemie de 58 contre 90 de riz blanc.
Produit en Inde
Poids: 800g
100 g contient: 340Kcal, 8g protèine, 78g de glucides, 0,89g des graisses
Tremper le riz dans l'eau froide pendant 20-30 minutes; après ce temps, égoutter et griller une minute dans une poêle antiadhésive légèrement huilée; ajouter ensuite de l'eau bouillante légèrement salée. L'eau doit être environ le double du poids du riz. Poursuivre la cuisson à feu doux et avec un couvercle, sans jamais remuer ; au bout de dix minutes l'eau doit être complètement absorbée. Enlève de la flamme et laisser reposer pendant cinq minutes.
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